5.20是中国学生营养日。5月20日的上午，江西省人民医院营养师刘华莲等积极参加《社科进课堂》活动，应邀走进豫章小学，将书本外的知识带入四年级学生的课堂，指导青少年注意营养健康。
　　营养状况和营养成分的优劣是影响一个民族人口素质的重要因素，它直接关系到青少年体能与智能的发育状况。目前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动和身体锻炼。
　　营养师刘华莲针对小学生的特点，制作了图文并茂的PPT课件，给小学生们讲解了合理饮食的重要性，鼓励孩子们三餐定时定量、保证吃好早餐，适当多吃富含维生素C食物如蔬果等，适量吃优质蛋白食物瘦肉、鱼、蛋、牛奶等，注意吃动平衡，每天进行充足的户外运动，不喝或少喝碳酸饮料，注意不要偏食等。同学们对营养师的讲课非常感兴趣，课堂上气氛活跃，同学们纷纷表示要养成营养健康的好习惯。课后，同学们对刘老师表示感谢，并依依不舍地道别。